PAUDIN P5 Professioneel Damascus Nakiri mes 17,5 cm Combine it in a drip

Combine it in a drip pan to immediately prepare your potatoes and vegetables as well

gelijkmatige plakjes brisket

Ondanks het zeer hoge carbon gehalte dient het mes altijd goed droog opgeborgen te worden om alsnog kleine roestvlekjes te voorkomen

Hoogte 26 cm

Je kunt de kern temperatuur ook handmatig aanpassen

PAUDIN P5 Professioneel Damascus Nakiri mes 17,5 cm Combine it in a dripEen Nakiri mes is een klein groentebijltje dat in Japanse huiskeukens populair is. Omdat het normaal geslepen is (tweezijdig) kan iedereen hier goed mee snijden. Het belangrijkste kenmerk is de dikte van het lemmet, deze is namelijk heel dun. Zo kun je heel precies en fijn snijden. Hierdoor zijn ze perfect voor het flinterdun snijden van groenten en fruit. Zo snipper je bijvoorbeeld een ui veel fijner dan met een normaal mes, maar ook voor fijn