Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 400 g marke-hug Sie wollen einem Ihrer Liebsten

Sie wollen einem Ihrer Liebsten oder einem besonderen Gast oder Kunden eine kulinarische Freude machen

Quitten Essig wird aus Apfel- und Birnenquitten gebraut

Dieses delikate Pesto ist etwas für Pastaliebhaber

Hippenrollen sind fingerdicke Röllchen aus Keks

sind am Ende dunkel eingefärbt und mit einer schwarzen Kugel verziert

Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 400 g marke-hug Sie wollen einem Ihrer LiebstenMit Gellan knnen sowohl kalte als auch warme Gelees von schnittfester, stabiler Konsistenz produziert werden. Nach dem Gelieren knnen diese erneut auf bis zu 70 80 C erhitzt werden. Hohe Temperaturbestndigkeit, geeignet zum Tiefgefrieren. Geschmacksneutral. Anwendung: 5 10 g Gellan pro Liter Flssigkeit einrhren, auf 90 C erhitzen, abfllen und zum Gelieren abkhlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 C erhitzen.